Activités

 Notation du pain

Jeudi 16 octobre, 15 heures, rendez-vous à notre atelier « Initiation à la Notation des Pains » avec l’expert Eric Emery qui nous reçoit dans son laboratoire du Petit-Saconnex pour faire découvrir pour la première fois les techniques de notation des pains selon la Confrérie des Chevaliers du Bon Pain.

Atelier Initiation à la Notation des Pains du 16.10.2014 - Résumé de l'atelier en quelques photos

 Voir site TopEvenBooker

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